蒸对虾的家常做法 蒸对虾的家常做法窍门

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本文目录

1. 清蒸对虾家常做法
2. 蒸大虾的窍门正确做法
3. 大虾的正确蒸煮方法

清蒸对虾家常做法

食材用料

大对虾10几只，葱少许 ，蒸对做法蒸对做法姜少许

做法步骤：

步骤1

大虾清洗干净

步骤2

剪去虾须和刺尖 ，虾的虾以免扒虾时扎手

步骤3

摆入盘中

步骤4

放上切好的家常家常葱丝 
，姜丝

步骤5

蒸锅上汽后，窍门把虾放入蒸锅
，蒸对做法蒸对做法盖上锅盖蒸五分钟

步骤6

时间到了马上出锅，虾的虾倒掉盘里的家常家常水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老

步骤7

扒开一只，虾仁Q弹、鲜美，直接吃就很美味，也可以调个自己喜欢的汁
，沾着汁吃

蒸大虾的正确做法

步骤/方式1

大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。

步骤/方式2

将葱切成葱花 ，姜切成片

步骤/方式3

将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中 ，再放入料酒，花椒粒，味精。

步骤/方式4

将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。蒸至8分钟后
 ，捡出葱花 ，姜片 ，花椒粒 。

步骤/方式5

摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料汁。

大虾的正确蒸煮方法

用料
：新鲜大虾500克，

辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量
、生抽一小勺  、葱花少许。

烹饪步骤：

1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；

2.浸泡后，取出用水冲洗干净
 ，去虾线和虾须；

3.将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；

4.蒸锅底部放入适量水 ，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段
，大火蒸6-7分钟即可；

5.准备一个小碗 ，放入生抽 、陈醋、大蒜沫、葱花 ，混合均匀，作为蘸料

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