家常糟鱼的做法？家常糟鱼的做法步骤

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本文目录

1. 白萝卜牛肉汤怎么做
2. 白萝卜汤的白萝卜牛10种做法
3. 四味牛肉汤的做法

白萝卜牛肉汤怎么做

食材

牛腩1500克 、白萝卜1根

大葱、肉汤姜片、做大全黄酒 、常白菜八角、萝卜盐

做法

1 、牛肉牛腩切成大小均匀5厘米左右的做法块状。锅中放入适量冷水 ，牛肉块放入锅中 ，大火烧开 ，焯水去血沫然后捞出；

2 、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开 ，将焯好的牛肉放入锅中大火煮；

3、放入葱段
、姜片，倒入适量黄酒；

4 、放入八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀 ，锅开后转中小火焖制40分钟左右；

5、取出焖好的牛肉和牛肉汤；

6、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；

7、加盐焖煮10分钟左右即可 。

白萝卜汤的10种做法

萝卜炖排骨，鲫鱼萝卜汤 ，萝卜丝炒虾米 ，萝卜烧牛腩，凉拌萝卜丝
，红烧萝卜片 ，酸辣萝卜条 ，萝卜烧鸡快 ，萝卜干烧五花肉 ，干萝卜丝 ，腌萝卜

四味牛肉汤的做法

主料

牛腱子250克

白萝卜250克

豆芽100克

洋葱半个

辣椒酱2大勺

辣椒粉1大勺

辅料

姜1小块蒜头3瓣红辣椒1个葱3根香油1大勺生抽2大勺盐少许糖少许

步骤1

将整块儿牛腱子肉
 ，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水

步骤2

大火煮开，撇掉浮沫后转小火 ，炖煮约一个半小时

步骤3

将姜和蒜头擦成泥
，加入香油 、生抽  、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖

步骤4

将白萝卜去皮切扇形片
，洋葱切细丝 ，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用

步骤5

待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用

步骤6

用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以

步骤7

取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄

步骤8

加入之前调好的辣酱炒出红油

步骤9

加入牛肉汤煮开  ，加盐调味

步骤10

加入白萝卜和豆芽煮软

步骤11

加入牛肉丝 ，撒上辣椒圈和葱花即可

OK ，关于白萝卜牛肉汤的做法大全家常和白萝卜牛肉汤的做法大全家常菜的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。

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