凉拌豆腐的家常做法,凉拌毛豆的家常做法

  发布时间:2025-06-08 12:15:19   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 南瓜丸子银耳汤教程
  2. 如何做玉米银耳粥
  3. 清火汤的耳汤家常做法

南瓜丸子银耳汤教程

食材清单

南瓜一小块、银耳少许、家常糯米粉适量、做法红枣3颗、窍门苹果或梨半个、南瓜葡萄干少许 、白糖少许 、冰糖5颗

烹饪步骤

1,南瓜蒸熟放白糖,压成泥 ,如果喜欢甜 ,可多放些

2  ,银耳清水泡发,最好提前1小时泡

3  ,放入糯米粉  ,揉捏

4 ,光滑不粘手就好 ,也别太干

5  ,此时揉成小丸子 ,最好用刀切好,要不然会像我揉的大小不一,不太好看。这时锅上可以烧着水 。等水开了像下汤圆一样把丸子下锅里煮到漂上来 ,然后捞出丸子来 ,放碗里 ,把水倒掉 ,也可以不倒,但是煮过丸子的汤有点浑,不清亮了。

最后一步 ,重新放入一锅凉水,放入小块银耳,红枣,葡萄干 ,苹果 ,直到烧开,小火滚一会,可以多熬会,然后放入之前煮好的丸子 ,用勺子推开 ,防止粘底 ,再煮会,最后放入冰糖 ,盖上锅盖,闷会 。

如何做玉米银耳粥

作为一个非常会煮粥的男生,来分享一下我和老婆煮粥的几个注意事项:1、米要有韧性 ,不是那种特别不经煮的 ,那种米没口感。2 、原料(如大米 、绿豆 、黑米  、燕麦等)一定要提前泡一下。3 、最好是水沸了之后再下米 ,一般把大米放在后面放 。4、煮粥要有耐性,经常搅拌一下(尤其是南瓜粥 、紫薯粥 、红薯粥之类),防止粘锅 。5、煮粥好的标准是 :黏而不稠。6、女生喝的话 ,粥里面可以放一些红枣 、银耳 、莲子等  。

7  、男生喝的话 ,粥里面可以放一些黑米、山药等。

8 、夏天的话可以煮一些解暑降温的绿豆粥等 。9、秋天的话可以放一些雪梨百合之类的润肺去火的原料。10、冬天一碗热腾腾的粥,再吃一个水煮蛋,简直是美味 。11、爱吃甜的人,再喝之前可以放一些红糖、蜂蜜之类的 。放蜂蜜的时候,粥一定不要太热了。以上是我们煮粥的几点体会,有可能和标准煮粥教程不一样 ,但是都是切身的经验 。我和女朋友的恋爱历程就是从这个电饭锅开始的。2013年8月 ,刚从学校毕业 ,我租了一间房子。有一天,她(当时还是普通朋友)来找我玩,看到屋里面空荡荡的 ,并且乱七八糟的(一个男生住 ,凌乱程度可想而知)。当时她就决定陪我一起逛一下家乐福  ,添置点东西 。于是 ,我们就花99.9块买了这个电饭锅。她那天晚上也没回学校,我们俩一起玩了好久 ,晚上在KFC坐着聊了一个晚上。估计当时两个人互相有好感吧 。之后 ,和她在一起的过程就与粥有关系了。第一次去她学校 ,带着一碗热腾腾的粥,她说是她喝过最好喝粥。那是一碗小米粥 。其后,我的早餐基本上都是自己煮两碗粥 ,吃点面包、包子之类的。她每天晚上睡前都会问我明天喝什么粥 。有时候 ,我会前一天晚上把明早的粥煮好,早晨起来再稍微热一下就可以喝了 。大概是2013年9月底 ,我们吵架很激烈,最后我带了一碗玉米粥、还有新煮的土鸡蛋,就把问题解决了。是吃货太好哄 ,还是我的粥太好喝了,哈哈。2014年6月 ,她毕业之后 ,也开始学着煮粥,然后技术慢慢的就超过了我 ,呜呜呜呜……最近特别喜欢喝她煮的南瓜粥。下面是我们明天早上要喝的粥 ,流口水ing爱生活,爱喝粥,哈哈………

清火汤的家常做法

清火汤家常做法如下↓

1 、NO1.文蛤豆腐汤

材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量

做法:

文蛤洗净(用水先养着) ,嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁  ,姜片 、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火 ,放入清水和姜片,待水烧半开后 ,丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐 ,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味 ,出锅撒上香葱末即可 。

2 、NO2.南瓜海带汤

材料 :南瓜、海带 、瘦肉

做法 :

南瓜老的须去皮 、去瓤及籽仁 ,嫩的不用去皮及其他 ,只须洗净切件;海带先浸软切段 ,瘦肉原件洗净 ,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

3 、NO3.菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克 ,香葱15克 ,盐  、味精、香油各少许

做法:

菠菜洗净切段  ,用开水氽一下;银耳用温水泡软 ,洗去泥沙 ,摘成小朵;香葱去根须洗净 ,切成细末;锅内放入银耳 ,倒入适量清水 。

4、NO4.黄豆炖排骨

材料 :黄豆50公克,排骨300公克 ,老姜30公克  ,水600㏄,盐1小匙

做法

黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用;将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;老姜去皮切片备用;将作法1~3的所有食材 、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键 ,煮至开关跳起 ,掀开锅盖捞出姜片即可 。

5 、NO5.百合蜜枣汤

材料 :猪肺一个 、光杏仁、百合 、蜜枣六枚

做法 :

猪肺买回来后 ,用水喉套入猪肺气门 ,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净;将整个猪肺放入瓦煲 ,加上各药物 ,煲三至四小时 ,将猪肺切块,加调味 ,上碟作菜,汤另饮。

6、NO6.绿豆莲子鸽子汤

材料:鸽子1只、绿豆60克 、莲子50克、枸杞20粒、姜2片 、盐1茶匙

做法:

材料备好;将洗净的绿豆 、莲子 、鸽子放入汤煲里  ,倒入适量的清水;煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子 ,调小火煲50分钟;50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟,撒入盐即可 。

7 、NO7.黄豆芽汤

材料:黄豆芽50克 、食盐、味精、胡椒粉 、芝麻油 、醋

做法:

可取黄豆芽50克 ,在开水锅中焯2分钟 ,出锅后马上过凉水沥干;加入食盐 、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料 ,拌匀佐餐食用 ,每日两次可降火 。

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